Los ciudadanos pueden
adquirir pan con cualquier medio de pago, tarjeta de débito o de alimentación,
y no sólo con efectivo, como vienen imponiendo las panaderías. Tampoco se debe
obligar a las personas a comprar otro producto para que les sea vendido este
alimento, aclaró hoy William
Contreras, quien encabeza la Superintendencia de Defensa de los Derechos
Socioeconómicos (Sundde), y aseguró que este sistema de venta va en
contra de lo establecido legalmente, por lo que el expendio que lo emplee será
objeto de sanción, procedimiento que comenzó a aplicarse desde hoy, se
desprende de una nota informativa.
Informó durante el operativo de fiscalización que se
inició este viernes por los expendios de varias regiones del territorio
nacional, y que se prolongará durante todo el fin de semana, para supervisar la distribución de harina de trigo panadero y otras materias primas
utilizadas para producir el pan, como la manteca, el afrecho y el azúcar.
Según
el Superintendente, en el operativo quedó en evidencia que “algunas panaderías
están acaparando harina de trigo panadero”, por cuanto encontraron algunos
expendios que a pesar de informar que no había materia prima para hacer pan,
mantenían en depósito hasta cien sacos de esta materia prima sin uso, lo
que amerita decomiso del producto y multa.
En la
jornada de este viernes participaron 1.250 funcionarios y se adelantó el
procedimiento en 625 panaderías de las cuatro mil registradas ante el
organismo, según informó la Sundde
Observa
la nota que durante el operativo se detectó además que los encargados de
las panaderías se excusan bajo el pretexto de que no hay azúcar para el pan,
cuando ofrecen toda una completa gama de productos pasteleros que requieren
fundamentalmente de esta materia prima para su elaboración, cuestión que
Contreras criticó.
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