El valor promedio de la Canasta Alimentaria Normativa estimado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), se ubicó en septiembre de 2011 en.1.635,40 bolívares, valor que representa un aumento de 1,96% respecto al mes de agosto, en el que se reportó una canasta de 1.603,98 bolívares.
Los rubros que presentaron una variación más acentuada al alza, fueron pastas alimenticias, 3.95%, arroz, 3.89% y harina de maíz precocida, 3.85%.
Destacan también al alza, el queso blanco, que presentó una variación de 7,02% y los huevos de gallina que subieron 3,5 % entre agosto y septiembre.
La variación acumulada de enero a septiembre de 2011 es de 19,9%, frente al 24,63% del mismo período pero del año 2010.
El salario mínimo se encuentra ubicado actualmente en 1.548 bolívares, lo que quiere decir que con un solo salario no se pueden costear los alimentos de la canasta mensual, estipulada para un hogar tipo de cinco personas.
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